Sommer, Sonne und auch Erdbeeren in aller Munde

Unvergesslicher Geschmack, viele Vitamine und wenig Kalorien: Direkt vom Feld, frischgepflückte Schweizer Erdbeeren warten jetzt darauf, vernascht zu werden. In den nächstenTagen beginnt die Haupternte der "Königin der Beeren". Erdbeeren streicheln nichtnur den Gaumen, sie stärken auch Geist und Körper und das erst noch in unzähligen Variationen.

Wer einmal begonnen hat, die verführerischen Früchtchen zu naschen,kann kaum mehr aufhören. Das ist auch gut so, denn mit nur 35 Kalorienpro 100 Gramm liefern sie dem Körper Energie und erhalten dieschlanke Linie. Erdbeeren eignen sich ideal als saisonale Zwischenverpflegungund leisten einen wertvollen Beitrag zur gesunden Ernährung.Sie enthalten mehr abwehrstärkendes Vitamin C als Orangen und bereits120 g Erdbeeren decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Der hoheKalzium-Gehalt stärkt die Knochen, Kalium und Magnesium stärken dasHerz. Die sekundären Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Phenolsäurensind für ihre Krebs- und Arteriosklerose-vorbeugende Wirkung bekannt.

Näher ist frischer

Die Erdbeere ist die Königin der Beeren. Schweizer Beerenproduzenten bauen auf einer Fläche vonrund 500 Hektaren Erdbeeren an und setzen dabei auf geschmacklich erstklassige Sorten. Diesezeichnen sich gegenüber von Importfrüchten durch feineres Fruchtfleisch aus. Die Ernte vonSchweizer Erdbeeren startete Ende April; die Haupternte steht unmittelbar bevor.

Schweizer Erdbeerengelangen erntefrisch und reif zu den Konsumenten. Je reifer und frischer, desto aromareichersind sie. Schweizer Erdbeeren heben sich punkto Frische von weither transportierter ausländischerKonkurrenz ab. Wer Wert auf kurze Transportwege und umweltfreundliche Produktion legt,sollte deshalb beim nächsten Erdbeerkauf zweimal hinsehen und sich für Schweizer Erdbeerenentscheiden. Die Umwelt wird es Ihnen danken.